Любой бизнес, в сферу деятельности которого входит производство или продажа продукции, вынужден заниматься логистикой (грузоперевозками, контролем за товаропотоками, фулфилментом для маркетплейсов, обслуживанием транспортных средств). И чем лучше налажены логистические процессы, тем более конкурентоспособно предприятие. Значение имеет все – насколько хорошо организован учет продукции, какой метод учета работает, как единица товара перемещается по складу и как товар обрабатывается (разделение партий, перепаллечивание, инвентаризация, дистрибуция). Вот здесь и появляются вопросы о загадочных FEFO, LIFO и FIFO – что это такое, для чего нужно и в чем разница между ними. Это аббревиатуры стратегий и методов работы с товаром.
В этой статье мы расскажем какие принципы лежат в основе этих трех стратегий, чем они отличаются друг от друга, а также с какими типами и группами товаров работают и как выбрать одну из трех стратегий для внедрения в свою компанию.
Что такое FEFO в логистике
Начнем с FEFO – что это такое в логистике. Это принцип работы с товаром, при котором приоритетным фактором является срок годности продукта. Другими словами, первым отправят товар, имеющий самый короткий срок годности, невзирая на то, когда он прибыл. То есть если 1 числа на склад поступила партия товара со сроком эксплуатации один месяц, а 5 числа – со сроком в 10 дней, то первой в очереди на отгрузку окажется груз, прибывший вторым, так как срок годности у него заканчивается раньше.
Принцип FEFO лучше всего работает с продуктами питания и теми группами товаров, которые не подлежат длительному хранению.
Преимущества и недостатки метода FEFO
Плюсами метода FEFO считаются:
- Сокращение утилизации товаров, не подлежащих реализации из-за истекшего срока годности;
- Расходы на складскую логистику уменьшаются, так как сроки нахождения товара на складе сокращаются;
- Удовлетворенность клиентов растет.
Среди минусов стратегии можно назвать:
- Высокие налоги;
- Сложности в масштабировании бизнеса. Увеличение объемов влечет за собой рост складских площадей, большее количество информации и необходимость усиления общего контроля за их состоянием (исправность, сроки годности и пр.), а также привлечение других средств для перевозки грузов (вагонов, контейнеров и пр.);
- Точность учета.
Что такое принцип FIFO в логистике
Что же такое принцип FIFO? Если работа на складе организуется по принципу FIFO, то сначала отгрузке подлежит продукция, поступившая на ответственное хранение раньше (настоящая «живая очередь»). По этому принципу можно работать с товарами, не имеющими ограничений по сроку эксплуатации (или с достаточно длительным сроком хранения) – одежда, обувь, комплектующие и запасные детали, консервы и т.д.
Преимущества и недостатки метода FIFO
Плюсами здесь будут уменьшение процента устаревшей продукции, уменьшение затрат на содержание товаров на складе, а также повышение прибыльности бизнеса за счет продажи товаров с низкой себестоимостью. Кроме того, за время пребывания на складе товары успевают пройти комплектацию, сбор заказов, маркировку, паллетирование и другие дополнительные услуги (по договору с заказчиком).
Минусами выступают увеличение налогов из-за роста прибыли, необходимость тщательной планировки складов, настройки системы управления ими и повышение количества товаров.
Что такое принцип LIFO в логистике
Зачастую его называют бюрократическим, так как рассматриваются по сути только верхние документы в стопке бумаг. На деле этот принцип оптимально работает с теми товарами, которые сроками годности не ограничены совсем и не имеют никаких приоритетов по отгрузке (заготовки для производства, камень и т.п.).
Такой метод работы легко внедрить в складском помещении, имеющим всего одни ворота, где товар и приходит на склад и уходит с него.
Преимущества и недостатки метода LiFo
Свои плюсы и минусы есть и у этого принципа работы с товарами.
Плюсы:
- Экономия времени на погрузочно-разгрузочных работах;
- Возможность сопоставление доходов и расходов за последний период;
- Уменьшение налогов;
- Сокращение убытков за счет уменьшение % товара, подлежащего утилизации.
Минусы:
- Нереализуемые запасы (необходим контроль за тем, чтобы не было товаров с не очень длительным сроком годности);
- В инфляционный период наступает снижение доходности предприятия;
- Возможно занижение количества запасов из-за устаревшей информации;
- Мала вероятность выхода на международный уровень (во многих странах работа по принципу LIFO запрещена).
А что такое LIFO в бухгалтерии
Этот метод часто используют бухгалтеры – последние статьи расхода оперативно становятся первыми статьями дохода. Таким образом запасы, находящиеся на балансе компании в конце отчетного периода были приобретены или произведены раньше других. Списание по последней цене приобретения материалов и вовсе часто устраняет понижение (вследствие инфляции) себестоимости готовых изделий, а значит и уплаты части налогов на прибыль может получиться избежать.
Какие еще методы бывают
Существуют и другие методы обработки грузов.
FPFO
Принцип FpFo («First Product First Out» – «первым произведено, первым и выходит») используется на складах производственных компаний. Разница с FIFO лишь в том, что здесь речь идет о рожденном на предприятии продукте, а не о поступившем в готовом виде изделии.
BBD
По этому методу первой реализуется продукция с заканчивающимся рекомендуемым сроком годности. Такими методами работают с сырами, винной продукцией и пр.
Складское оборудование для работы разными методами
Для эффективной работы складов необходимо специальное оборудование и техника, причем для внедрения разных методов они будут различными. Так, при работе по принципам FEFO и FIFO, потребуются гравитационные стеллажи, когда груз перемещается между точками приема и отгрузки под действием силы тяжести. При работе по LIFO понадобятся шаттловые стеллажи, с помощью которых использование площади складского помещения может стать максимально рациональным, особенно когда объемы продукции велики.